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2、肌肉强化和健身：正氮平衡在肌肉强化中的意义。

3、什么是氮平衡？

【资料图】

4、蛋白质在消化道被分解成氨基酸和短肽并被吸收。大部分用于合成组织蛋白，用于运动后受损肌肉组织的修复和生长，也有部分用于合成各种功能蛋白和其他含氮化合物，如嘌呤和肌酸。

5、一些氨基酸被吸收后，它们分解并在体内提供能量。

6、在不摄入蛋白质的情况下，体内的蛋白质仍在分解合成。一个60公斤的成年男子每天仍从尿液、粪便、皮肤和分泌物中排出3.2克氮，相当于20克蛋白质。

7、当蛋白质完全不被消耗时，身体不可避免地会消耗氮，这被称为“必要的氮损失”。也就是说，一个60公斤的成年男子每天至少要摄入20克优质蛋白质。维持体内蛋白质的正常代谢。

8、在一定时期内，氮的摄入与氮的排出的关系称为“氮平衡”，用来衡量人体对蛋白质的需求，评价人体肌肉蛋白质的状况。

9、氮平衡的三种情况。

10、1.氮平衡：在一定时间内，摄入的氮量等于排出的氮量。是指人体内蛋白质的合成和分解处于平衡状态，人体的肌肉周长处于原来的周长和水平。

11、2.正氮平衡：氮的摄入大于氮的排出，蛋白质的合成大于分解，运动后受损的肌纤维会很快修复增加。

12、3.负氮平衡：摄入的氮量少于排除的氮量，蛋白质的合成少于分解。这时人体的肌肉蛋白分解供给能量，保证人体的活动。肌肉处于萎缩状态。

13、其实，以上三种平衡状态可以简单理解为一个生化双向平衡方程：当体内氨基酸水平(浓度)高到一定程度时，身体会倾向于向肌肉蛋白合成方向发展，即化学方程趋向于正向平衡(n)；相反，当氨基酸水平低于某一水平时，肌肉蛋白趋于分解以补偿氨基酸水平，即化学方程式反向趋于平衡(负氮)。

14、从以上三种氮平衡的情况，我们可以很好地理解，为了增肌，吃蛋白粉就是为了创造正氮平衡，使体内肌肉蛋白合成的趋势大于分解的趋势。

15、健身用的乳清蛋白粉是浓缩乳清蛋白(蛋白质含量在80%以上)，食用后完全可以在体内营造一个正氮平衡的氛围，对于初级健身增肌的人来说已经足够了。

16、相关建议

17、健身补充类：神奇蒺藜皂苷。

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本题解答到此结束，希望对大家有所帮助。